您不知的櫻桃6大好處(圖)

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櫻桃汁可緩和關節炎和痛風患者的關節發炎。(圖/ingimage)

1.減少發炎

刊登在“營養學期刊”的佛蒙特大學研究發現,吃櫻桃可減少與慢性發炎有關的數項生物指標,櫻桃汁也緩和關節炎和痛風患者的關節發炎。

2.櫻桃是維他命C和纖維的好來源

一杯櫻桃含有25%的每日建議維他命C攝取量,以及超過2克的纖維。

3.改善大腦運作

如果你養成把酸櫻桃當零食吃的習慣,長期下來有助改善大腦。研究顯示,櫻桃甚至可減少阿茲海默癥和亨丁頓舞蹈癥(Huntington`sdisease)的癥狀。

4.預防肌肉傷害

櫻桃減少運動后肌肉酸痛,長期下來可預防肌肉進一步的傷害。雖然肌肉酸痛是充分運動的一個征兆,但是第二天連爬樓梯都舉步唯艱可不好受。櫻桃含有豐富的花青素(anthocyanins),這種強力的抗氧化劑不但抗發炎,還可減輕肌肉酸痛。

5.抗心血管疾病

花青素使櫻桃呈紅色,它對心臟健康也有益。密西根大學醫療系統研究員發現,櫻桃可改變與心臟病和糖尿病有關連的因素。

6.助你入睡

櫻桃是褪黑激素(melatonin)的天然來源,這種荷爾蒙有助控制睡眠。鑒于睡眠對你整體健康非常重要,如果你每晚都無法睡足夠時間,值得把櫻桃汁加入你的飲食。在《藥用食物期刊》(JournalofMedicinalFood)發表的研究指出,酸櫻桃汁可幫助失眠的成人入睡。


宋凌蘭編譯 2015-08-23 08:55:07

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