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“色香味俱全”的食品真的很有誘惑力，特別是對于味覺靈敏的寶寶，他們可能會越吃越愛吃。然而，需要提醒家長的是：千萬別一味滿足寶寶的“食欲”，這些看上去好吃的食品可能正慢慢“吞噬”寶寶的智商，讓他們越吃越笨！

典型代表：碳酸飲料、各類彩色糖果、腌制品、果凍、奶茶、山楂制品等色彩艷麗的食品。

▶ 大量研究報告指出，幾乎所有的合成色素都不能向人體提供營養物質，相反，某些合成色素甚至危害人體健康。

英國最新研究發現，日落黃、檸檬黃、淡紅色素、麗春紅、喹啉黃及誘惑紅這6種人工色素的毒性“堪比含鉛汽油”，影響寶寶的智力。此外，英國南安普敦大學的進一步研究結果顯示：食用過多人工色素可能會使兒童智商下降5分。

典型代表：爆米花、松花蛋，小饅頭、薯片等膨化小食品。

▶ 鉛是多親和性毒物，容易在體內積聚且難以排出體外，血鉛含量高時會損害神經系統、消化系統和造血系統。

寶寶若長期食用此類食品，就會出現神經系統的一些異常行為，如：精神呆滯、注意力低下、記憶力差、多動、愛發脾氣等。

典型代表：麻花、油條、薄脆、粉絲/條、薯片及含“明礬”成分的食品。

▶ 鋁并非人體必需的微量元素，攝入后大部分會在體內蓄積，影響體內多種生化反應。

寶寶體內殘留的鋁一旦過量，就會損害他的大腦功能，不但智力受到一定影響，還可導致寶寶發育遲緩。

典型代表：含“氫化”、“植物”（奶油/脂肪）、“起酥”、“植脂末”、“人造”、“奶精”等字樣的蛋糕、巧克力、蛋黃派、餅干、冰淇淋、奶片等食品。

▶ 反式脂肪酸會影響嬰幼兒的生長發育，對寶寶的中樞神經系統發育產生不良影響。

寶寶長期攝入“反式脂肪酸”的直接后果就是導致大腦萎縮，損害智力！

典型代表：含谷氨酸鈉（味/雞精主要成分）、糖精及高鈉成分的甜品/飲料、果脯、話梅、蜜餞、口香糖、泡泡糖、火腿腸、咸魚/肉、關東煮、伴醬等食品。

▶ 高鈉食物不但會增加嬰幼兒腎臟負担，還會影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血、缺氧。

▶ 糖精無任何營養價值，過食會損害腦組織，嬰幼兒應禁食。

▶ 谷氨酸鈉會致使寶寶缺鋅，從而影響記憶力。

寶寶長期吃“咸甜鮮”的食品，不僅不利于寶寶的味覺發育，還會導致智力遲鈍、加速記憶力和學習能力衰退。醫學研究表明，周歲內的寶寶過量食用味/雞精有可能引起腦細胞壞死的可能。

大腦營養與智力密切相關，若想寶寶大腦發育得更好，家長要做好第一把關人，在給寶寶選購食品時注意：

1認清成分表（即使標明了兒童食品），有沒有營養看成分表中的排名，成分越靠前的占比越高。

2少買色彩艷麗、添加劑過多、松軟酥脆、香味異常的“損腦”食品。

3別輕易給寶寶吃健腦益智的補品，拔苗助長的結果往往適得其反。

4貴的不一定好，天然成分的兒童食品才是最好！

成長公社 2015-08-23 08:50:43