1993 冬 

先有男人后有酒，還是先有酒后有男人？ 

豪飲是一種風格，細酌是另一種作派，各有各的道理。但豪飲者往往并不深知酒的內涵，而細酌或許更能體味酒的韻味。 

同為乙醇和水的溶液，酒又有優劣之分。好比同為雄性，男人品質亦有優劣之分一樣。 

酒，有的勁沖性烈，有的綿軟醇厚，有的入口時平淡無奇，但后勁十足，有的入口時辣苦逼人，但尾意香甜清甘。男人也一樣，各有各的風格，無所謂好壞，全看你的口味喜好。 

飲酒須有度。好事壞事全看是在度內還是度外。如同好吃的人多被稱為酒囊或飯袋而不是美食家一樣，沉迷于酒者多被譏為“鬼”，而不是褒為“仙”。 

一個不喜飲酒的男人不能說不是個男人，但一個真正的男人至少對酒不會反感。一杯下肚就臉紅的男人或許他真的海量，但先失了一分風度。越飲臉越青白的人并不一定能喝，但無疑平添了幾分城府深深的儒雅。 

對男人來說，可以喝酒的理由很多。高興時為了慶祝，不痛快時為了澆愁，無聊時為了解悶。 

真正會喝酒的男人對菜的要求往往并不象對酒那樣嚴格。可以是一尾魚，也可以是幾根酸椒。為吃而喝者則相反，因為對他來說，酒只是飽餐的嗜頭。

煙酒不分家。抽煙傷肺，喝酒傷肝，大凡嗜之愛之的男人都懂，但很少有人在意。作為一個平平常常的男人，興許在世的樂趣無非抽煙喝酒而已。 

說醉了的未必就真的醉了，說沒醉的往往已有九分糊涂。奇怪的是，現在竟有些男人沒醉故意說醉，這未免太矯情。 

清醒是一種生活狀態，沉醉是一種方式。因為清醒時痛苦太多，男人一直努力追求沉醉。但沉醉之后往往更加清醒，所以沉醉只是男人一種無奈的逃避方式。 

男人喝白酒，女人喝紅酒。在男人眼里，紅酒算不上酒，所以女人往往并不真的懂酒，因而也就常常不能懂得喝酒的男人。 

- 完 -