中國人愛喝茶方式不對易致癌一定要了解哦！

簡體傳統

茶，是很多中國人的愛好。喝茶，也被認為有益于身體健康。但也有一些專家研究得出，有些方式喝茶會導致患癌機會大增。讓我們去了解一下吧。

喝綠茶能夠防癌，原因在于它富含一種名叫兒茶酸的多酚。日常生活中不少人喜歡喝綠茶，這是一個不錯的習慣，通過這種方式攝入的適量兒茶酸有益于人體健康。于是一些人就只服用兒茶酸，希望預防癌癥。但是好東西也不能多吃，日本研究人員發現，過量攝入兒茶酸會對人體的DNA造成傷害，進而誘發癌癥。

日本三重大學醫學系川西正估教授通過實驗證明，如果人們攝取兒茶酸的濃度是綠茶所含兒茶酸的40倍，就會對DNA造成傷害，而DNA損傷與細胞癌變密切相關。

此外喜歡喝功夫茶的也要注意，功夫茶講究一個〝燙〞字，泡茶的水是沸水，喝的時候要保證一定的高溫。但人的食道黏膜只能耐受50℃~60℃的溫度，過燙的茶容易燙傷食道黏膜，長期飲用，損傷的黏膜還未完全修復又被燙傷，這個過程可能發生基因突變，導致癌癥。

研究發現，喝茶溫度不能超過70℃，若滾燙的茶水倒出后2分鐘內就喝完，患食道癌的風險會比等4分鐘后再喝上升5倍。有人認為喝濃茶有損健康，但目前并無相關研究證實這一點。值得一提的是，吸煙和食道鱗癌的發病關系密切，但有研究證實，喝不燙的功夫茶可降低吸煙者的食道癌危險度。

每天喝7杯茶以上患前列腺癌風險高

據英國《每日郵報》報道，英國格拉斯哥大學研究人員對6000多名男性進行長達37年的研究顯示，每天喝7杯茶以上的人患前列腺癌的風險比每天喝3杯茶以下的人增加50%。他們的研究結果與先前研究稱喝茶可降低患癌、心臟病、糖尿病以及帕金森病的風險相反。

卡什夫．沙菲克(Kashif Shafique)博士從1970年開始這項研究，參與者當時在21到75歲之間，被要求完成飲茶、咖啡以及酒量的調查問卷，當然也包括吸煙習慣和健康狀況。當時6016人中，只有不到1/4的人每天喝茶7杯以上。這些人在隨后37年中，有6.4%患上前列腺癌。

據悉，英國幾乎80%的人都喝茶，每天消費茶1.65億杯。英國茶葉每年價值超過7億英鎊(約合人民幣70億元)。而英國每年有4萬人患前列腺癌，超過1萬名患者死亡。