>>>  民初歷史變遷觀察  >>>

簡體     傳統

宋美齡壽高106歲，宋美齡的健康長壽，歷經三個世紀并且永遠保持優雅美麗，是女人們真正關心的話題。

宋美齡一直到壽終正寢，皮膚上沒有老人斑，沒有幾根白頭發，臉上沒有明顯的皺紋，牙齒潔白堅硬，她怎樣做到的？

首先是宋美齡喜歡素食，蔬菜沙拉每餐必用，同時喜歡吃水果，她最喜歡吃的水果有三種，西瓜、獼猴桃和芒果，當然也喜歡水蜜桃、荔枝和葡萄。她最喜歡的飲料，除了綠茶、葡萄酒外，就是白開水和茯苓紅棗阿膠湯了。喝白開水的習慣，是聽從了一位美國養生專家的意見之后養成的。這位專家說，白開水的營養比任何一種地下水、礦泉水、自來水都要好。

而喝膠茯苓紅棗阿湯的習慣，則是來自與宋美齡母親的家傳。宋美齡的母親倪桂珍，浙江余姚人，溫婉賢淑，當為賢妻良母一世之楷模，一生育有六名子女。初嫁宋美齡父親宋查理的時候，身體一直不行，始終未能懷孕，幸遇見浙江名醫周巖，教其養生之道，給了這個茯苓紅棗阿膠湯的方子，讓其堅持服用，有虛補虛，無虛健體，只要堅持服用，身體必定好轉，宋母服用半年，果然懷孕生了大姐靄齡，隨后又為查理育了五名子女。

茯苓

據《本草正》記載，茯苓能利竅去濕，利竅則開心益智，導濁生津；去濕則逐水燥脾，補中健胃；袪驚癇，厚腸臟，美顏，祛斑，潤膚，治痰之本，助藥之降。以其味有微甘，故曰補陽。但補少利多。這什么意思，用白話文來說，茯苓可以治療女性體內的痰濕之氣，痰濕是肥胖，皺紋，色斑等一切衰老之癥的罪魁禍首，同時還可以美容，養顏，祛斑，在防的時候，還可以補，確實是女人駐顏養生之必備良品。但是好像我們生活中，還是很少吃到這個的。

紅棗

關于紅棗，最突出的特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽之功效。

重點是阿膠

阿膠，已經有2500年的歷史了，一直被人們奉為補血保健的良方，性平，味甘，入肺，肝，腎三經，集治療保健于一體，有病治病，無病強身，具有補血，止血，滋陰潤燥的功能，被成為血病要藥，婦科病良藥和強壯滋補劑量，有“血液保護神”和“固體代血漿”之稱。

現代臨床證明，阿膠具有升高紅細胞，升高白細胞，升高血小板，升高血氧含量，擴充血容量，能增加血清鈣的含量等作用，是真正的補血益氣的良藥。所謂氣血足，百病無，人的體內氣血充盈暢通了，身體自然就好了。

原料：茯苓30g、紅棗30g、阿膠10g、紅豆30g、冰糖10g(根據情況加減）

制法：將紅豆茯苓，紅棗洗凈，盛入燉盅，放入800ml水，文火燉三小時后，放入阿膠，冰糖，文火燉1小時。

服法：早晚各一次，連渣服用。

此湯質軟滑，味甜香潤，可口。可滋陰清熱養心，益氣補血止血。適用于吐衄便血、體虛疲乏無力、面色無華、低熱盜汗、心悸失眠、陰虛血熱，白血病，要堅持服用，不僅可以美容養顏，還可以強腎健體，女人可以吃，男人也可以吃。

如果大家平時工作忙，也有現成的可以買到，一樣的方子和材料制作出來的。

2015-08-23 08:49:55