在很多人印象中，美國的大機械生產才當得上世界第一農業生產大國的稱號，然而事實卻再一次告訴我們too young！
在耕地數量、質量、工業條件和技術全面落后的情況下，他們鑄就了世界第一。
感謝那些奉獻一生的農民，他們是整個民族的衣食父母！
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工業化大生產的農業，支撐起美國成為世界第一大農業出口國。看到中部大平原那一望無際海洋般的玉米地，就不能不佩服美國農業生產的壯觀了。美國農民坐在車里，小酒喝著，小曲唱著，度假一般的播種，收割，讓人感慨這才是先進的生產力。
再聯想國內面朝黃土背朝天，靠天吃飯，小作坊式經營，不禁對中國農業有點兒自卑和自慚形穢。在農業現代化上，咱們是落后一大截的。“2011年全年全國糧食總產量達到57121萬噸這是自1990年來連續20余年糧食產量世界第一，占世界市場24%，幾乎是美國(第2)和印度(第3)的總和。2011中國糧食比上年增產2473萬噸，增長4.5%，連續八年增產。別小看這一增量(2473萬噸)就完全超過東亞地區日本，韓國，朝鮮和臺灣的2010年稻米消費量的總和，而這四個地方的人口2.24億人！中國有兩個省的糧食產量超過5000萬噸 - 河南和黑龍江，單是這兩省的總量在亞洲就僅次于中國和印度居第三.”在我印象中，美國是理所當然的第一大農業國，但一些數據讓我大吃一驚！中國的糧食生產之規模簡直讓人發指。幾乎是歐美印的總和。
國家耕地面積（億公頃） 耕地面積所占全球份額（%） 糧食產量（億噸）中 國 1.21 ---8.06% ---5.01美 國 1.97 ---13.15% ---3.63印 度 1.70 ---11.32% ---2.16巴 西 0.86 ---5.76% ---1.33即使和歐美國家相比，中國的人均農產品不比任何主要國家遜色。這再我們看來理所當然的事情，背后卻充滿艱辛！
我們平時總說，中國用世界7%的耕地養活了20%的人什么的。許多人看看也就算了，也沒什么大不了的，可是作為農業的核心資源和最大約束來說，土地的重要性不容忽視。下面那張圖更加清楚的可以看到，中國農民面對每家幾分幾畝地，苦逼出來多么驚人的產出。 有人會說，中國勞動力豐富啊， 投入大量勞動力就行了啊。這些觀點我不想一一駁斥，（作為農產品消費數量，應該是比較平均的，再有錢的人，比常人多吃不到哪去），我只想讓大家了解，在耕地資源如此缺少的情況下，中國農民，無論有多少農民，用他們的辛勞，養活了這個民族，并且讓他們在這一方面幾乎不曾遜色呢。“中國肉類(不包括海鮮)2006年總消耗8100多萬噸, 人均60公斤；海鮮總消耗5000多萬噸, 人均40公斤；其中，肉類占世界總量的35%，其中豬肉超過一半，海鮮占世界總量的近一半.中國蛋類消耗3000多萬噸 ,占世界總量約60%, 人均25公斤；中國蔬菜消耗6億多噸, 占世界總量超80%, 人均500公斤；中國奶類產量為3500多萬噸(每年增幅超四分之一),人均28公斤；中國水果消耗近2億噸,人均140公斤。除了少數中國人不喜歡吃的蔬果外，中國農產品的產量比例遠遠超出了自己的人口比例。中國在人口是美國的四倍多，是印度的一點五倍，但是雞蛋的消耗量上，中國人均要超越美國20%，而是印度的5倍以上。看豬肉方面，中國人吃的豬肉幾乎為美國歐洲總和的兩倍，人均也要比美國人好得多。牛肉這個可能要例外，因為農耕中國常年沒有吃牛肉的傳統。雞肉方面也不能和美國比，美國人吃雞肉跟吃飯一樣。但是與歐洲只是少許遜色，還有印度（實在有點不想和印度比了）。中國人在水產品上的消費，遠遠領先世界，除了日本等少數國家可比。中國的捕魚量等于美日印歐的總和，而即使這樣，也不能讓中國人滿足，硬生生地在水里養出了世界比例60% 的家養魚。而水生植物方面，中國人更是豐富。如果我們考慮大農業的話，我們還要看看其他的農業產量，比如棉花，人造林。2010年的數據，中國的人工造林面積占全球人工造林面積的７３％，居世界第一。據中國國家林業局的數據，目前中國人工造林面積６２萬平方公里，相當于德國國土面積的１．７倍。森林覆蓋率由8%增加到20%。這也是屬于中國農民的偉大成績。由此可知如果無論是雞蛋，肉類，海鮮，中國人無論是總量，還是人均都是在世界領先。中國人在農業上一點兒也活得不比別人差。更驚人的是，中國農業至今仍然在以4%以上的速度增長著。美國之所以給人世界第一大國的印象，在于它是幾乎所有大宗農產品的主要出口國，尤其是小麥玉米大豆這里不能不說說奇葩印度了，守著比中國還要大的耕地，糧食產量是中國的40%。人口已經達到中國的90%，居然還是一個主要的糧食出口國，蔬果肉蛋全面落后中國不是一點點，印度十一億國民是怎么生存下來的？由上面可以看出，無論是總量上看，還是分種類來看，中國人在糧食、蔬菜、水果、肉類、海鮮、雞蛋，總量和人均都在世界領先。中國才是世界第一的農業大國。中國人在許多方面落后美國，有些差距非常大，但是在最基本的“吃”方面，我們的農民足以讓我們挺直腰桿。有一年美國人口普查，我告訴普查員，中國有13億人是美國的四倍的時候，她說的那一句話我一直都不能忘記“那你們有飯吃么？”，她是很不能想象貧窮的中國人怎么能養活四倍的美國人口。有人說中國農產品的質量差，可是你來到美國，看看農業工業化后的異化，就知道在國內農產品讓人放心的多（不是農產品加工品），工業化大生產必然要使用大量的激素，轉基因技術，剛來美國時，我選購食品的標準基本是便宜就好，慢慢了解到牛肉的添加劑，牛奶中的激素，雞蛋的激素，就盡量買organic的了。更不用對比美國的廣闊的中央大平原和中國斷崖、山坡上開發出來的耕地！但在最有限的資源下，當中國各項人均指標遠遠落后美國的時候，他們用自己的收獲，給辛勤追趕的中國人，在勞累后做了一頓擺在那里都不差的一頓飯，在這一點中國農民甚至應該比中國許多階層的人更有理由自豪。我們在吃著世界最多海鮮的時候，誰也沒有想起那在南海東海黃海被全世界軍艦驅趕的中國漁民，誰也沒有想到自己隨便揮霍的一頓飯就是一個農民一年全部收入。
鐵血軍事 2015-08-23 08:56:03
