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寶寶最易缺乏或過量的3類營養素
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給寶寶補充營養可不是越多越好，以下是1歲以上寶寶容易出現缺乏或過量風險的營養素，媽媽應特別注意哦。 作用：纖維能夠幫助消化、提高飽腹感，以及降低飲食過量的可能性。 風險：易缺乏。大多數學步寶寶和學齡前寶寶的膳食纖維攝入低，幾乎每3個寶寶中就有1個一天沒有吃夠蔬菜。 您要怎么做？ 水果和蔬菜是纖維的主要來源，將其作為寶寶每頓飯和零食的一部分；為寶寶提供全谷類食品和面包，這些也是很好的纖維來源。但是，纖維也會影響膳食脂肪的吸收，因此在寶寶6個月之前，不宜讓寶寶食用。 作用：鉀是讓全身細胞正常工作所必須的礦物質，它在神經信號傳輸、肌肉功能（尤其是心臟）以及維持血管健康方面扮演了重要角色。 風險：易缺乏。如果飲食中健康植物來源不足， 1歲后的寶寶往往無法獲得充足的鉀。 您要怎么做？ 鉀的主要攝入來源是水果和蔬菜，包括綠葉蔬菜和蔓生果（例如甜瓜、番茄、黃瓜和南瓜），以及吃根的蔬菜（如胡蘿卜、萵苣、土豆、芥菜等）。您可以試著在面糊中加入綠皮西葫蘆，或是用烤熟的甜菜或甘藍切片烤成小片，將鉀混入到菜肴中。 作用：鈉是維持體內水平衡的必需礦物質，可以調節血容量，確保正常的細胞和組織功能。但如果攝入過量會導致高血壓，增加患心臟病和中風的風險。 風險：易過量。研究人員發現，45%的12至23個月大的寶寶，以及78%的2至4歲寶寶膳食中鈉的攝入量超過了推薦值。 您該怎么做？ 檢查寶寶食物標簽上注明的鈉含量，減少含鈉量高的加工食品。避免給寶寶食用腌肉、熱狗和香腸等含鈉量過高的肉類，以及餅干、炸薯條和糖果。
美贊臣中國 2015-08-23 08:57:22
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