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親愛滴粑粑麻麻們，你們知道嗎，孩子的大腦要是可以健康的發育對孩子的智力的發展起著很重要的作用哦，所以在日常生活要合理地給孩子補充一些健腦益智的作用的營養食物。但是，若是一旦沒有到注意食物的選擇，要是孩子喜歡吃什么就給他吃什么的話，反而會對大腦發育有損哦~

以下幾類食物會影響孩子的大腦發育，爸爸媽媽一定要注意！

有害食品1號：酥脆松軟食品

松軟的派和奶油蛋糕等松軟酥脆的食品都是反式脂肪酸的來源。反式脂肪酸不僅容易導致心臟病和糖尿病，如果被當做正常的脂肪酸結合在神經系統中，可能會引起功能障礙，所以建議孩子每月吃洋快餐不超過一次，每天吃蛋糕等食物也要控制。

有害食品2號：碳酸飲料

碳酸飲料含有大量的糖分，維生素和礦物質的含量卻幾乎為零，經常喝這種飲料，會消耗孩子體內的維生素B1和鈣質，間接導致營養素的缺失，從而有害智力的發育。同時孩子的解毒能力很差，飲料中的色素和香精可能導致他們的行為異常。

有害食品3號：燒烤食品

肉類在燒烤的過程中會產生有害的物質，而且木炭中的多環烴等物質可能會污染食物，燒烤時肉類的油滴入木炭也會產生苯并芘等物質，同時，被燒烤過的食物也失去了原有的營養價值，還能轉化成對人體細胞具有致突變性的食物。

有害食品4號：泡泡糖類

常嚼泡泡糖可以使頜骨和牙齒得到協調發展，但過多的吹泡泡會造成前列牙齒慢慢頂向唇頜側，時間長了會引起牙齒的畸變，泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑，按說是無毒的，但是增塑劑的新陳代謝產物苯酚在消化道被吸收后，對大腦的發育有損傷，所以泡泡糖不能多吃。

有害食品5號：過咸食物

過咸食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，造成腦細胞缺血缺氧，導致記憶力下降，智力遲鈍，人體對鹽的需求量每天在7克以下，兒童每天在4克以下。因此日常生活中不可給孩子過多食用含鹽量過高的食物。

有害食品6號：油炸食品

這類食物主要是用油的問題，通常油炸食品的油都是經過反復使用的，所以易氧化和產生游離基，游離基是一種會消耗維生素A、維生素E等物質，導致營養的流失，人體免疫功能受損，同時為了使油炸食品松軟，里面常常加入明礬等物質，明礬中的鋁會影響孩子的智力發育，所以媽媽最好讓孩子少吃油餅、油條等油炸食品。

有害食品7號：含味精多的食品

醫學研究表明，孕婦如果在妊娠期經常吃味精會導致胎兒缺鋅，而周歲以內的寶寶食用味精過多，則會引起腦組織壞死的可能，世界衛生組織提出，成人每天攝入的味精量不得超過4克，周歲以內的寶寶和孕婦應該禁食味精，而且即使孩子大了，也應該給孩子少吃味精。

有害食品8號：含鉛的食品

鉛會殺死腦細胞，損傷大腦，爆米花，松花蛋等含鉛較多的食物，媽媽應該給孩子少吃。

炸雞塊、炸薯條、雪糕、巧克力……別看這些食物美味無比，它們都是消化道的敵人。小朋友愛吃的這些食物難以消化，容易增加腸胃道負担，所以媽媽們應該盡量少給寶貝們吃這些食物。

1.油炸食品

油炸食品，像炸雞塊、炸薯條富含油脂和高脂肪，這兩種物質堆積在胃里就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化，孩子應該少吃或不吃油炸食物。

雖然油炸食物難以消化又不健康，但偏偏是小朋友們喜歡的零食。建議媽媽們不妨用其他食物代替，可以用烘焙點心例如餅干、小蛋糕來作為零食給小朋友吃。

2.巧克力

小朋友大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量，也容易給腸胃造成不適。而且3歲以內的小朋友是不適宜食用巧克力的。

3歲之后的小朋友如果要食用巧克力，應該在飯后或飯前兩小時吃為宜，而且每個星期只能吃1-2小塊巧克力。

3.奶油土豆泥

土豆泥本來是好吃又健康的食品，不過不少媽媽為了讓土豆泥的口感更加細膩，口味更吸引，在土豆泥中加入了奶油成分，而奶油正是難以消化的食物。對于乳糖不耐受的孩子來說，如果在土豆泥中加入牛奶、奶油、奶酪，都會讓腸胃產生不適。

如果要給寶貝吃土豆泥，建議媽媽們可以在家自己做。土豆泥制作方法非常簡單，切皮切塊，放入鍋中蒸或煮熟壓成泥即可，而且最好不再添加其他輔料。

4.雪糕

雪糕是不少孩子夏天必備零食，不過最后化成水的雪糕同樣會對腸胃造成負担。如果過多食用像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物，容易影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，導致脾胃損傷。

以上這些難以消化的食物一般沒有多少營養功效，建議媽媽們應該少給甚至不給孩子吃。在健康的家常食材中，也有一部分食物也難以消化，平時孩子腸胃沒問題的時候，媽媽們可以適量給孩子吃，對于豐富孩子的營養有好處。如果孩子消化不良，那么這類食物也應該遠離孩子的餐桌。

5.洋蔥

洋蔥、大蒜、韭菜這類食材富含各類營養素，對孩子的成長大有好處，不過這類食物的缺陷就是容易導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。如果給孩子吃，要烹飪熟透，這樣可以將造成腸胃不適的因素降到最低。

6.西蘭花和卷心菜

除了洋蔥，容易造成脹氣的蔬菜還有西蘭花、卷心菜這類十字花科蔬菜。西蘭花和卷心菜富含大量維生素和膳食纖維，均是孩子成長必不可少的營養素，不過由于這類蔬菜含有高纖維，容易撐大胃容量，導致腸胃內多余氣體的累積。

媽媽在做這些蔬菜時，不妨先將這類蔬菜在熱水中焯一下使其變軟，這樣便可以使產生氣體的硫磺混合物失去作用。

7.豆類

豆類也容易引起消化不良。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。所以當小朋友的腸胃出現不適時，應該不吃豆類，平時吃豆類或豆制食品也應該適量。

成長公社 2015-08-23 08:51:09